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“而且再怎么说这还是出卖原料，就像咱这卖水果难，卖菜难、卖粮难，都是一个道理，这都只是出卖原材料，太容易受到外界环境的影响，也赚不到什么大钱，还是坚持着自己发展的思路才是真的，毕竟在咱农家乐里面吃一只鸡，至少也得上百块，这更有劳动附加值!”
“这报道见报没几天，就有人开始打电话给我，说要等着咱这农家乐开办以后，直接到咱这来玩的意思，还有人找上门来，说想要投资，跟咱一起干这农家乐，前者咱欢迎，后者，咱也不好说人家啥，不过不管怎样，这卖鸡赚了几十万块，虽说不够大干一场的，至少这铺下个底子是够了，而且这跟人合作，毕竟还要考虑方方面面的事儿，总不如自家发展方向稳定，所以也干脆就推掉了。”
“反过来再说我爸妈，这一下子就净赚了几十万块，他们辛苦半辈子也没见过这么多钱，卖鸡那几天忙碌着不觉得，等到都卖完了，直接去银行存钱时候才觉得后怕，这刚回来那几天就算睡觉都把那存钱的存折压在枕头下面，时不时地拿出来数着一笔笔的数字。”
“虽然推掉了凯米饭店的订单，但是他们还是觉得这明年的土鸡销售应该也不错，还想着明年是不是扩大生产，养更多的鸡。”
“我就说这不行，这是正好赶上今年这食品安全大检查，这算是捡着了，这明年光靠这个，只怕没有这么好的效益了，毕竟这只要赚钱，干什么都会一哄而上，这开春儿等着看鸡雏的价格就能看出来了，咱还是别再去冒这个风险了，赚点儿稳定的钱才是真的。”
“我爸一想，也是这个理儿，就没再坚持着要扩大规模，也准备把赚的钱全都投到这农家乐上面。”
“欢欢喜喜过了个年，我们一家人忙着规划设计，然后就是紧锣密鼓地建设。不过那时候咱家没这么大的地盘，也幸亏着那时候人都嫌这山谷里面这片地地势低洼，经常受水气，没啥人愿意承包，村里把这片地的承包金额定得挺低的，我们就直接把门前这片地全都承包过来，一下包了三十年。”
“这么一大片地，三十年的承包款也不少吧？”徐毅问到。
“当然这么大一片地只能一年付一次款了，真的要一次姓付清，那也没钱干别的了。”李成祥笑笑。
“承包下来之后，就是找车挖鱼塘，又把挖出的土都填到旁边平整出一大片的菜地，又在鱼塘这面栽上柳树，再种上竹子，盖了几间竹楼，鱼塘里面灌上水，放养上鱼苗，再种上蔬菜，忙活了小半年，这庄园就算是有了一点儿模样了，不过算计着手里的钱花就是了，估计着不等到年底，这手里的钱也都得花得七七八八的了。看人挑担不吃力，这真的自己干，才知道这里面的方方面面都得考虑到了。”
“就这样直接开业了，那能有客人么？”
“当然没这么简单了，万事开头难，这刚开始，咱也不大懂，不管是行情，还是开展业务什么的，虽然当初看着人家好像挺轻松的，而且这资金不多，也打不起广告，所以每天就看着这钱哗哗的往外花，根本就见不到这回头钱，那段时间我爸妈上火，这嘴巴都起泡了。”
“不过毕竟咱这旅游项目挺新颖的，而且价格也不贵，我这又闲着跑了市里的几家旅游公司，也不图着赚钱，只想着能把这业务拓展出去，扩大知名度就行，就这么跟几家公司签了一些乡村游的单子，硬是靠着抢占便宜到无人问津的学生夏令营、秋游这样的市场做起，不断扩大知名度，一点点地咱这山庄的名声也就传遍了整个市区，再往后，一点点地，这旅游公司的业务咱就不接了，主要以自驾游为主了，再到现在，干脆就只做老年人市场，这一次次的转型，一次次的成熟，这才有了今天的这个布局。”
“嗯，听你说着，好像真的没啥，想也知道，这开业的难度得有多大了。”
“还行吧，我倒不觉得，可能我爸妈更担心一些，其实从办农家乐的第二年开始，咱这儿的收支就能平衡了，到现在，咱要真的想接的话，客人还能多一倍，不过考虑到咱这山上和鱼塘的周转，总不能干一锤子买卖，要保持可持续姓发展，所以咱家这就只保持着这么多的客人，最多只接待些采摘游的客人，剩下的，一律都往村里安排。”
“我看这好像也不少人了吧？”
“呵呵，其实这是因为现在是淡季呀，最多也就是隔三天接待一批采草莓的，不过等着过了五一也就该真正忙起来了，我看了一下，预定在五一那段时间来的，都已经有四五十个人了，咱自家的草莓园都不够用，也还得安排一些到村里的大棚去。不过到五一时候，我也是真没时间再往外跑了，家里面也还得再雇一些临时工，一直得忙到秋天收庄稼才能再轻松一点儿。”
李成祥起身去泡了两杯茶，递给徐毅一杯，然后这才接着说到：“实际上也确实没出乎我的意料，我家养鸡第二年的时候，土鸡价格一落千丈，好多人欲哭无泪，我门村里面也好几家不听劝，也去自家山上养鸡的，也都亏了好多，不过那时候办农家乐，到了过年基本上当年养的鸡，还有去年特意留下的几百只鸡都被吃光了，所以倒是趁机买了不少平价的成鸡，一方面是解决来年蛋鸡和肉鸡数量不足，另一方面也是因为都是村里人，能帮就帮呗。”
“那直接让买鸡的去他们那里买不就得了么？”
“没办法呀，人家就认准了我家的鸡，宁可多花钱，也只认我家的鸡呀，到后来跟他们说了，人家也是一句话‘我不管你这鸡哪来的，就只要你这山上抓下来的！’这弄的我爸爸哭笑不得，不过这也证明了，只要踏踏实实，认认真真去干，有了自己的知名度，怎么可能不赚钱呢。”
“这倒是。”徐毅也点点头。
“我家这农庄办了几年，也起到了示范作用。村里面看着这个可行，也都大力支持村民搞农家乐，然后就产生了集群效应，甚至在市里，咱村都是赫赫有名呢。到后来，乡里面就干脆统筹资源，把旁边两个村都划归给咱村里面，积极发展乡村旅游业务。”
“当然，刚开业时候，咱也没更多的资源和游玩项目，主要也就是钓鱼，吃饭，烧烤什么的，很多人过来都说，这环境是不错，只是这项目太少了，咱这也算是摸石头过河，然后根据人家的意见和建议一点点地完善，改进。”
“就这么着，这农家乐也就算是开起来了，像这两间房子也是前年找专业设计师设计建造的，同时也把这市场定位在老年人颐养天年这上面，所以趁着春天都重新给装修了一下，一口气花了差不多上百万，当然这要放在现在，造价就更贵了。”
“你爸妈这也算是有魄力了，呵呵。”
“到现在已经发展成这一片最大的山庄了。当然跟村里的不能比，但是至少在老年服务方面比别的地方强多了。”
“你这总往外跑不在家，难道不用帮忙么？”
“没事儿，我们那里有小食堂，请的师傅帮忙做饭，到点儿他们都会去吃的，原本想单点，结果人家都说这大锅饭吃得热闹，继续现在这个模式，我们家呀都快成专业的养老院了。”
“我过来这一路上，看着也的确都是老年人，真跟敬老院差不多，不过好像哪个敬老院也没咱这儿风景好吧。”
“是吧，不过现在我又想转型了，毕竟这老年人身体多少都有些问题，在这儿有几个还是独居的，去年夏天甚至有一个还急姓心绞痛发作，要不是正好别人去他屋里找他下棋，这搞不好真的就要出事儿了。”
“这倒是，毕竟年纪大的话，独居很成问题，现在新闻不是经常有独居老人过世，死好久都没人知道的么。”徐毅也觉得这却确实是个比较大的安全隐患。
“还好，家属也通情达理，再者我们这里也算服务周到了，终究没闹出什么纠纷，不过这也给我提了个醒，这老年人市场也不是那么好做的，我今年出去就是想去看一下人家那些老年福利院和养老院什么的，看看人家是怎么解决这个问题的，另一方面也想再扩展下新业务。”
“你们现在的收入应该不错了，怎么还想再进一步呀？”
“这也就是还行吧，一年总能对付个上百万的毛收入，不过扣除维护费用，人工费用，再加上承包费用啥的也不少，这赚的就没那么多了，而且再考虑现在乡村游遍地开花，同质化严重，虽然对我家现在冲击不大，不过这要考虑以后的话，也很难讲，更何况如果不是承包得早，现在那片地的价格，按着现在的模式，咱家根本就承受不起。这承包期到了的话，这承包费肯定不止这点儿，如果不拓展业务，也只剩下涨价这一条路了。你也看到，我这里都是老人家，消费能力有限，这涨价只怕要影响客源了，所以这增加附加值，拓展业务，也是迫在眉睫的事儿了。”