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张掌柜忙拱手笑道:“姑娘言重了。这些都是小人应该做的。”
冯淑嘉点点头,道:“既然张掌柜这会儿分身乏术,那就将这个月铺子的账簿先翻找出来,我自己先看看吧,等一会儿闲了下来,咱们再来讨论得失,制定下一步计划。”
张掌柜应诺,从一旁的柜子里抽出三本账簿,并桌案上原本堆放的三本账簿,一并推到冯淑嘉跟前,又一一解释道:“这些账簿都是芙蓉裳整改开业之后,一个月以来写下的账簿。
这三本是每一日销售的记录明细,这一本是布匹的支用和其他的日常开销支出,这一本是这几日小人整理出来的这个月的总账,最后这一本则是收支纲目,用作月与月、季度与季度,以及一年的比较总结的。”
冯淑嘉边听边点头,赞叹道:“张掌柜账目做得这样详细完备,辛苦你了!”
张掌柜连忙道“不敢”,又拱手笑道:“那小人就先去前店忙活了,姑娘有什么疑问只管标准下来,待小人回来后一一再解答。”
冯淑嘉笑着点点头:“张掌柜尽管去忙吧。”
张掌柜便再一拱手,轻轻地退了出去。
采露随后出去,关上了门,在外头守着。
方石头一脸惊讶,不明白为什么张掌柜和采露都出去了,独独他一个留在了账房。
“姑娘,是有什么吩咐吗?”方石头忐忑不安地垂首问道。
冯淑嘉笑道:“你不要紧张,我只是有几个问题要问问你。”
方石头心里的一块大石头落了地,憨憨地挠头笑笑,坦率道:“那姑娘你问吧!”
语气急切,颇有些催促的意思——赶紧问完吧,也省得我在这里忐忑不安了。
冯淑嘉失笑,抬手示意方石头在一旁的凳子上坐下,笑问道:“你平日里都守在这后院里,可发现近日有什么异常?”
方石头紧皱眉头,认真地想了好一会儿,才谨慎地回答道:“张掌柜之前就一再叮嘱小人要看牢后院,所以小人一直不敢懈怠,每日里都将各处都盯得紧紧的,并没有什么异常。”
冯淑嘉觉得自己可能问得太笼统,所以方石头不好回答,便想了想,细化了问题来问:“这后院除了铺子里的人,可还有其他人来过?”
“没有!”方石头很肯定地摇摇头,“除了张掌柜、董掌柜和那些绣娘,就是前头店里的小二也很少过来。”
“那绣娘们这几日有没有什么反常?”冯淑嘉追问道。
方石头依旧是摇头:“没有。绣娘们正常上下工,没见有什么反常,最多不过是迟到个一两次。”
可是谁家没有个繁琐事,迟到是再正常不过的了,以前也经常有这种情况。
冯淑嘉见方石头这里没有发现,便让他先出去了,自己仔细地核对账目。
对于那三本每日销售的记录,冯淑嘉不过是粗略地翻了翻,对于上头的账目都是一掠而过,大概了解店里这一个月来的销售趋势罢了,她信任张掌柜的忠心和能力,绝不会借机中饱私囊或是出现错漏。
大多数时候,冯淑嘉的关注点都在那些购买成衣的人身上。
这些人大多非富即贵,若是能成为芙蓉裳的固定客户,那形成的消息关系网绝对不容小觑。
这也是当初她想要接受成衣铺子,进行整改的原因之一。
而剩下的这个月的收支帐目和总纲,冯淑嘉看得就仔细多了,她要从中察知要知道成衣铺子日常的收支情况,了解哪类布匹和款式最得顾客的喜欢,为接下来的调整做好准备。
等冯淑嘉看得差不多了,张掌柜才姗姗来迟。
冯淑嘉看看钟漏,已是午饭时分,便让张掌柜吃完午后饭再来回话,她则带着采露去了斜对街的茶楼,准备随便叫点茶点垫肚。
张掌柜等人的饭食都是从附近的酒家直接订购的,长期合作,菜式、饭量也是固定的,因为仓促突然,并没有多预备她们主仆俩的例份。
茶楼离着芙蓉裳成衣铺子不过数十步的距离,冯淑嘉和采露直接步行过去。
路上采露小声劝道:“附近也有好一点的酒楼,姑娘何不去那里好好地吃顿午饭?茶点再好,总不是正经的饭食。姑娘如今正是长身子的时候,饭食上可马虎不得。”
更何况,那茶楼的生意不咸不淡的,想来也没有什么可口营养的茶点。
冯淑嘉笑道:“不过是一顿饭罢了,没有关系的。”
前世她还连饿过好几天呢,那时候别说是茶点了,就是给她一块馊馒头她也狼吞虎咽地吃下去!
和活下去平反冤案比起来,馊馒头又算得了什么呢。
“而且,正好趁此机会探探茶楼的情况,为两个月后的事情做准备。”冯淑嘉语气轻松,显然对于盘下茶楼改成男装专营的成衣铺子,是势在必得。
采露恍然,抬头看了一眼近在咫尺的茶楼,低声笑道:“等再过两个月,姑娘成了这里的新东家,那些伙计和掌柜见了还不知道怎么吃惊呢!”
冯淑嘉笑嗔了采露一眼,抬脚迈了进去。
二楼临窗的座位上,萧稷看着冯淑嘉主仆二人轻声笑语地进了茶楼,眉头一皱,起身要避让出去。
然而转念一想,又坐了下来。
既然已经和冯淑嘉碰过面了,又经受住了她私下的调查,那他也就没有必要再回避了。
既然是个在京城混得不错的商人,那要是一直都碰不上才叫人起疑呢。
萧稷安坐下来,品茗吃茶,坦然自在。
冯淑嘉和采露主仆二人怕一楼人来人往的嘈杂,在掌柜小二面前也不好四处打探,便直接往二楼行去。
二楼虽然依旧没有雅间,但是好歹清净一些;居高临下,也方便她们观察店中情况和店外情形。
小二殷勤引路,一路将两人引至二楼。
冯淑嘉因为要观看茶楼所处的街市位置和周围的情形,便径直往临街靠窗的位子走过去。
一抬头,正好见萧稷望了过来,顿时惊讶得瞪圆了眼睛。