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川香阁开业第一天，许秀秀将宋辰光送到部队，蔡秋芬很喜欢宋辰光，知道许秀秀的川香阁开业一定没有时间照顾宋辰光，早早的就跟许秀秀预约过将宋辰光交给她帮忙照看，许秀秀原觉得不妥，但暂时又找不到更加适合的人选，只好先麻烦人家蔡秋芬嫂子了。
川香阁第一天开业，许秀秀是又紧张又兴奋，虽然前些天宣传单发得很快，但她到底是老板没看到客人始终会揪着心，不过作为主厨的她却还是努力耐着性子在厨房里等待，中午时分，川香阁迎来了第一桌客人，苏娟兴奋的点完单后冲进了厨房。
“秀秀快，来客人了。”苏娟很不淡定，前一刻在客人面前摆出的专业服务态度消失殆尽。
许秀秀好笑的看着她，随即接过她手中的点单本，“冷静点，记住顾客是上帝，服务至上。”许秀秀安抚着苏娟。
苏娟闻言点点头，然后勾起唇角走出了厨房。
许秀秀动手快速炒菜，因为第一天开业，许秀秀也没什么把握，所以前一天就做好了许多准备工作，配菜配料什么的也早就准备齐全，所以上菜速度也很快。
渐渐的，第二桌客人来了，甚至第三桌，第四桌，第五桌。
显然很多人都是冲着开业大酬宾全场8.8折优惠来的，虽然觉得菜单价有些小贵，但是耐不住好奇还是抱着试试看的态度进了店，不过再尝过菜之后，大多数人都被那麻辣的滋味制服，众人顿时纷纷觉得这钱花得值，好吃的东西价格贵点也是理所当然。
中午时间一晃而过，许秀秀从十一点开始忙碌到了下午两点方才结束，算了算菜单本，一共来了八桌客人，这个结果比许秀秀预算的好挺多。
然晚上，川香阁却迎来了高峰。
许秀秀从四点开始挥勺到晚上九点多才结束，按照菜单本粗略计算足足有近二十桌的客人，虽然这数量得归功于地理位置好，附近刚好有几个公司的缘故，但许秀秀还是忍不住兴奋。
晚上十点，许秀秀开始关门结业。
苏娟和赵秀梅两人今天也是累得够呛，但却也难掩脸上的激动神色，三人简略吃了些东西填饱肚子，便跟着许秀秀一起坐在柜台前，看着许秀秀开始算账。
许秀秀霹雳啪啦的敲打着计算器，再扣除一系列成本后，许秀秀得出了结论，她发现这一天的营业额竟然高达五百，再扣掉三百块的成本，她净赚了两百块，这利润高得让许秀秀有些咋舌。
“秀秀，怎么样？第一天开业有没有亏本啊！”苏娟有些文化，看到许秀秀算账后心里多少也有些概念，倒是不怎么着急，但赵秀梅文化程度并不高，看到许秀秀呆愣的模样便有些着急。
这该不会第一天开业就亏本吧！复又一想到，许秀秀搞的开业大酬宾全场8.8折的活动，便又觉得并不奇怪，这利润都折扣完了，亏本也不稀奇。
“没有亏本。”许秀秀回神后勾唇微笑，然后拿出二十块钱分别递给赵秀梅和苏娟，“这是今天开业大吉的红包，一人奖励十块钱，两位辛苦了。”
“秀秀，你这是干啥？”赵秀梅看着许秀秀递过来的十块钱，有些发蒙，原本让弟弟赵建国帮忙带话时，赵秀梅便知道许秀秀这开出的工资高，包吃包住一月有50块钱，比她老家的工厂给的都多呢！可现在才干了一天活，这许秀秀又给十块钱红包，这是啥意思？
“今天开业赚了些钱，这是我该给你们的奖励红包，拿着，以后可不一定有这福利。”许秀秀语气温和的说着。
“那就谢谢老板了。”苏娟比较冷静，看到许秀秀给他们十块钱后也有些意外，但是意外过后却还是感激的收下。
她家里条件一般，男人吴鹏每个月领的那点工资一大半都寄回老家给公公和婆婆，时不时还得给小姑子小叔子身上贴钱，平日里自己儿子想吃个鸡蛋她都没舍得，这不到月底了，家里米粮银钱都没了，要不是男人和儿子都吃部队饭，都得被逼的饿死不可，许秀秀这好心奖励的十块钱红包刚好能解了她燃眉之急，故此她也没有客气，最多以后工作更上心一些便是。
赵秀梅见苏娟道谢收下了钱，虽然心里也还是有些忐忑，却也没再推脱，道了声谢后跟着收下了钱。
“走吧！回家好好休息，明天十点还得准时开门呢！”川香阁主攻川菜，经营中午和晚上两餐，自然也就不需要太早开门，但许秀秀还是准确的安排了开门时间段，从早上十点营业到晚上十点，时间总共十二个小时。
“好，咱们这就回去吧！”苏娟说着伸着腰站起往外走，但脸上那份开心的笑容却怎么也掩饰不住。
赵秀梅也站起跟着往外走，许秀秀则走在最后出去时将铁门一拉，三人关门愉快的回家休息。
人都有爱凑热闹的习惯，第一天川香阁开业大酬宾有8.8折的活动，很多人都会来凑凑热闹，许秀秀原本以为第二天生意估计就一般，没成想第二天生意依旧火爆得惊人。
光是陈华龙带人来捧场就足足消费了近两百块，这还是许秀秀给打了七折的缘故，其他零零散散的也来了不少人，少说也有二十桌，许秀秀忙得整个人都快飞了，但是想想晚上算账时她却莫名的有一股动力。
只是店里这么忙，她抽空陪宋辰光那小子的可能估计就少了，也不知道那小子在蔡秋芬嫂子那乖不乖，有没有想她呢？许秀秀抽空想到那小子心里也是五味杂陈。
许秀秀很想念宋辰光，但是却也没可能丢下刚开业的川香阁去看她，毕竟市里到部队来回时间都得三个小时，她抽不出空去看他，而且她又是川香阁唯一的主厨，不像是苏娟和赵秀梅，如果有事离开顶多就是另外一个人忙一些，川香阁依旧可以照常开业，但她不行她如果一离开，川香阁没有做菜的主厨，客人进店来吃什么？
思及此，许秀秀便隐隐有招收一枚主厨的打算，但目前她还是打算继续忙碌一段时间，招兵买马的事情还是待川香阁步入稳定期再说。