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这天晚上注定又是一个繁忙的夜晚,周涛看着营业部送过来的购物车,他忽然想到严问交给他的任务,他又看了看正在整理菜单的陈阳,他在心里说:“陈阳,对不起了,谁让你去夺严问的女朋友呢,如果被开除,别怪我!怪就怪你自己吧!”他看着已经切下来的25号台的单据,他想了想,他拿出15号台的夹子又把它们夹在25号台的菜单上转身就送进厨房。他站在切单处又看着陈阳,他心里说:“陈阳,对不起,我有我的梦想,只要达到目的我会不择手段。”他这样想着,心里却又盘算着15号台又用那个号的夹子呢?
本来章小辉是我的助手,可是他今天休息,于是老伍便让新来的同事马云代替章小辉。马云看着这些菜单有些慌乱,他紧张地说:“陈阳哥,今晚怎么这么多的顾客呀。”
我看了他一眼又回头做自己的工作,只是嘴上回答他:“做为划单员要时刻保持冷静,如果说划单员都慌了,那么整个备餐间将会乱成一锅粥。”
就在这时章小辉走了进来,说:“你都以为谁都像你呀,一拿到这支笔就来精神呀。”
看着章小辉,我有些惊讶,问:“你不是休息吗,还来干嘛?”
章小辉笑了笑,他说:“哎,没有什么玩的,在寝室很闷,所以干脆就来看看忙不忙。”
这时后厨送给过来一份菜,嘴上念道:“清蒸老虎斑,15号台!”转身又回去了。
一个同事看见菜品已经放在托盘上便端着走出去,然而我却怎么也找不到这张台,便说:“马云,那个不是15号的,赶快把他叫回来,千万别上错了,快去!”
马云听到我的话,他急了,更慌了,因为他知道要是上错了菜,陈阳要受重罚(按照酒店规定,传错菜要么全价购买,要么处罚200元,如果连续三次就自动离职),而自己也将受连带责任,他惊慌地说:“啊,错了!”他说着慌忙追赶出去。
我仔细搜寻着每一张菜单,看是否有挂错的可能,但依然没有看见15号的菜单。然而后厨还在不断地送菜出来,我只好把压下来,先走确定的菜。我见状况不对便说:“章小辉,先把菜放一下,这个夹子不准。可能他们把夹子弄错了,我看那些台有这个菜。”
周涛看着同事把25号台的菜送去15号台他心里暗自高兴,因为他计划得逞了,他期盼着陈阳被处罚。可,谁知,陈阳却发现了,而且已经让马云去追赶了。但他在心里依然默默地祈祷,传菜的这位同事能够在马云赶到之前送上餐桌,到那时,一切都将实现,严问开除了陈阳,而自己得到了一个升迁的机会。
这时小王传菜回来了,他刚才送的是一楼的菜,想到这里,我问:“小王,15号台有顾客吗?”
小王想了想,肯定地说:“有呀,但还没有点菜。”
这时马云端着菜回来了,他还喘着粗气,他说:“陈阳哥,好险呀,要是我再慢一步,我们今天工资就没了。”
章小辉在一旁警告说:“工资没了,那已经是很照顾你了,严重的不但要扣工资,而且还可能被开除,你知道不?”
马云听到这话更是一片惊慌,他说:“我的妈呀,这么严重啊!那幸好我把它端回来了!”
这时伍大伟走了进来,他看见橱柜上压着不少的菜,便问:“陈阳,这是怎么回事?”
章小辉见我还在整理菜单便在一旁答道:“老大,这些全部是15号台的菜,但15号台的顾客却还没有点菜,所以这些是对不上号的。”
伍大伟听到章小辉的话,他在心里盘算是那个环节出了差错,但很快,他朝周涛吼道:“周涛,你夹的什么夹子呀,你是干嘛的,嗯!”
周涛听到伍大伟的质问,他理直气壮地说:“我没有夹错哈!”
我整理完所有的菜单,只有25号台和上海厅点过此菜,而上海厅点的是一只两斤多的鱼,而这只大约在一斤左右,但我还是问道:“老大,这只大概有多重?”
伍大伟看了看,说:“一斤多吧!”
伍大伟的判断与我大致相同,于是,我说:“马云,清蒸老虎斑走25号台吧!”
伍大伟听到我的话,他说:“陈阳,你确定?”
我看着他,说:“我确定!”
然而就这瞬间后厨已经送来很多菜,伍大伟见章小辉这里,而马云又是新手,便说:“章小辉,你今天就辛苦一下,陈阳可能很忙。还有,那个,陈阳,你今天晚上慢一点,千万不要划错菜了。”
我看着厨柜上的菜又看着伍大伟,说:“嗯,但要是很多菜都夹错夹子了,那就更麻烦了。”
伍大伟马上喊着周涛:“周涛,认真给我夹夹子,我要是发现你是故意的,你就别怪我下手狠。”
周涛听着伍大伟的话很不高兴,他原本打算今天晚上对换五桌顾客的夹子,然而却出师不利,刚夹错一张台就被伍大伟发现,他很是懊悔自己出手太早。他在心里说:“陈阳,今天算你运气好,放过你了,下一次绝不!”
章小辉看着这一柜子的菜小声地说:“陈阳,我看这么多的菜夹错夹子,应该是周涛故意的。”
章小辉的话让我和马云都感到惊讶,但细细想来,这些夹子只有周涛能够接触到,其它包括后厨是不可能这么大规模的用错夹子。马云接上话说:“陈阳哥,你和周涛没有什么仇吧!”
我想了想,说:“没有呀,昨天我们还在一起聊天呢!”我说着这话心里开始隐隐担忧起来,心道:“难道与严问有关?这就意为着严问正式对我下手了。”想到这里我心冷不丁打了个寒颤。
由于伍大伟的介入周涛那天晚上停止了行动,他或许再等更好的机会,他要做到滴水不漏。而我却不敢有半点马虎告诫自己一定仔细,那怕是慢一点,而此时很是如坐针毡。
这时英子走了进来,道:“陈阳,告诉你一个好消息!星期五已经订了三十桌了,二楼全满了!”
我划完单转过身来回答着她的话,我说:“我才不管呢,星期五我休息!”
阿辉接过厨师送出来的菜,看着夹子说:“姜葱炒羔蟹,89号台。你休息,可能吗,如果说真有那么多,经理肯定不会让你休的。”
说话间胡经理走了进来,对我说:“陈阳,你星期五休息是不?”
我回答着他的话,心里说:“完了,看来还真休不成了!”
果然,胡俊天说:“你明天或后天休息吧,星期五太多订桌了!”
虽然有心里准备但还是有点不高兴,我问:“为什么呀!”
胡俊天解释道:“你是划单员,这个位置很重要,我不想出现差错。你明白吗?”
听到他的解释我还能说什么呢,只有答应没有它法,但心里却是一万个不高兴,只是没有当着面表露出来而已。周涛听到经理的话又回过头来看着我,而他的表情有些羡慕有些嫉妒。
阿辉看见经理走了出去,笑着说:“陈阳,你应该感到高兴才对,这说明你在备餐间里很有分量嘛!”
刚看见经理进来而走出去的英子哼着小调又回来了,她接上章小辉的话继续着这种论调:“就是呀,你可是主力中主力呀!”她走到我身旁拉着我的手深情地看着我,她说:“陈阳,我们有好几天没有去逛逛了,今晚陪陪我好吗?”
站在旁边没有说话的马云说道:“英姐,你们昨晚不是出去喝酒了吗,你不记得了!哦~,原来是一日不见如隔三秋呀!?”我听到他的话抬脚想去踢他,那知他早有防备扔来抹布跑开了,嘴上还说着话,“陈阳哥哥,你这是心虚呀!”