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43、第43章

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    吃了夜饭以后, 夏日的天还很燥热, 得等到下半夜才能凉快起来。

    周哥儿在准备明天要卖的烧烤,赵浅则把买回来的干草切成片, 陈皮切丝,和着乌梅一起在沸水里熬制,等周哥儿收拾好, 汤也熬好了。

    他盛进盆子里, 凉了一会儿后,放进了空间,冬天的时候两人存了很多冰块儿, 转眼到了夏天, 正好可以使用,空间里的温度本来就不高,加上有大堆的冰块儿后,更像一个冷藏库。

    约莫着过了一个时辰, 他把已经冰凉的酸梅汁拿出来, 两口子在院子里的树下一边乘凉, 一边喝着冰镇酸梅汁。

    “怎么样?好喝吗?”

    夏日炎炎, 一口酸爽的冰梅子下肚, 自然是没话说的,赵浅不喜甜, 所以酸梅汁里放的糖很少,只是为了中和一点酸味,自己喝着刚好合适, 但是周哥儿喝着就有些酸了。

    瞧他蹙着的眉毛,他笑道:“屋里还有糖,你再放点吧。”

    这时候的糖很贵,周哥儿没舍得加多少,反正自打他和赵浅在一起的日子久了以后,就发现他特别能折腾钱,能挣能花也是好事儿,长此以往,他倒是有些习惯了。

    “要是以后我们有铺子了,也可以煮这酸梅汁卖,正好吃了烧烤解渴。”

    赵浅点点头,他正是这么想的。

    夏天的最后一个月,赵家两口子在集市里租了一间铺子,铺面不大,但能摆个四五桌。不在摆摊以后,赵浅就尽可能的丰富了烧烤的品种,分成海鲜内,肉类和蔬菜类。

    海鲜还是老样子,不过多的是他买了些细粉丝,煮熟了放在海贝上一起烤,做成蒜蓉粉丝贝,其余的照旧。

    肉就多了,不仅之前的羊肉,还添加了鸡肉,猪肉,牛肉,反正集市上能够买得到的肉铺子里都有,每样的量不多,但是数广。

    蔬菜是些当季的瓜豆,土豆,莲藕是必不可少的,值得一提的是,还在豆腐铺里买了豆腐,有烧烤豆腐,这时候豆腐卖的不便宜,本来就是一道美味,用来烧烤更是别具风味。

    当然,应两人之间共同的想法,在铺子开业的前一天晚上,赵浅就熬了一大锅酸梅汤,提前放在空间里冰冻了一晚上。

    忙活了大晚上,总算是把该整理的都整理好了。周哥儿冲了个澡后,站在门口吹夜里的风,赵浅把最后一根串儿串好放进空间,洗了手也跟着出去。

    “怎么了?热得睡不着啊?可以把空间里的冰块拿两块出来放在床边上,夜里睡着就不热了。”

    周哥儿摇了摇头,他倒不是为这事儿,集市上确实要比村里热些,乡下树木多,房子也隔得远,集市上自然是在这些上比不了村里。但穷苦人家出来的人哪里会挑剔这么多,他只是见着租的铺子在深巷里,怕生意不好。

    先前租铺子的时候考虑租金,现在店铺总算是落实下来了,便宜倒是挺便宜,就是偏僻了,赵浅问,他也就说了心里的想法。

    赵浅对此倒是不甚在意,俗话说酒香不怕巷子深,这条街虽然是僻静了一点,但是要是在闹市区租到这么大的店面花的钱就不止那么一点儿了。

    “放心吧,会慢慢好起来的。”

    他倒是很有信心。

    第二天,两人起的比往日还晚一些,之前在村里得赶路过来,现在倒是可以把时间都省下来多睡一会儿了。

    有了铺子,赵浅自然把他的烧烤架给接了回来,他在升火的时候,周哥儿便负责把其他东西摆好。

    不摆摊子以后,他通知了顾客把地方换在了巷子里,爱吃烧烤的老顾客来了,有些临时看见摆摊儿顺手买的客人就再也没有看见了。

    周哥儿给他打过下手,知道平时的客流量是怎么样的,但是开了铺子后,第一天似乎不尽人意,客人远不如之前多。

    虽然获得了客人的一致好评,说菜丰富了,又有酸梅汁,条件比以前好多了,但是周哥儿看着收到的钱却高兴不起来。

    赵浅似乎看穿了他的心思,但是忙活着招呼客人,他也没法宽慰他,等着一拨客人去了以后,他才叫住他:“没事儿,当初第一次出摊儿的时候生意还远远不如现在,等客人传开了以后,生意自然就好起来了。”

    周哥儿点了点头,赵浅趁着没有客人,烤了几串儿鱿鱼放进盘子里:“吃点儿东西。”

    端着一盘鱿鱼,周哥儿笑道:“这可是十几文钱,老板可真大方。”

    他抽了两双筷子,递了一双给赵浅,两人坐在桌子旁吃着鱿鱼,赵浅还去打了两碗酸梅汁,吃着烧烤心里的忧愁早跑到九霄云外去了。周哥儿以往从没想过一二十文钱的东西能吃着当零嘴。

    两口子正吃的惬意,忽然一道身影蹿了进来,气喘吁吁道:“可算找到你这铺子了,我跑了大半个集市才找到!”

    赵浅放下筷子,是之前经常跟他推销的酒楼小二,他晓得是又有生意了,连忙招呼他,让周哥儿给打了一碗酸梅汁。

    小二端着淡褐色的汤汁,有些好奇是什么水,不过摸着碗沿是冰的,正在热头上,迫不及待整了两口:“这汤水还真好喝!再给我来一碗!”

    周哥儿看了赵浅一眼,酸梅汁可是两文钱一碗!赵浅使了个眼色,示意他去,他才又折身去打了一碗。

    趁着这空当儿,小二在店铺里转悠,瞧着放烧烤的柜子,不由得发出一声惊叹:“现在又这么多品种了!有肉有菜有海鲜!”

    赵浅站在一旁道:“我先前不是提过两嘴吗!现在没有客人,要不要弄两串儿尝尝?”

    小二搓了搓手,他晓得这些东西别人都是花钱买,他占了便宜才能尝到,连忙道:“必须得试试!”

    他倒是也懂的事,随意拿了几样没有吃过的,倒是赵浅去多捡了些出来:“粉丝扇贝你还没试过。”

    烤了几盘子烧烤,倒是弄得向来是个滑头的小二有些不好意思了,赵浅把烤好的食物放在桌子上,三人一起吃,这时候都快中午了,正好当午饭吃。

    小二吃了几筷子鱿鱼后,又吃了油香四溢的烤五花肉,不是他吹,他打小就在饭馆子酒楼里做事儿,溜去厨房里什么招牌菜没吃过,自以为是尝遍了不少美食,可赵浅烤的烧烤做法新颖不说,味道是真的绝了。

    酸梅汁解渴解油腻,就着烧烤吃就一个字:爽!

    “酒楼里的客人今儿叫人去你的摊子买烧烤,结果没找着人,又让我来找!”他在的酒楼里主要是卖酒的,酒是好酒,生意不错,只是下酒菜少,客人都喜欢在外头买些吃食进去,老板也不会说什么,他们这些小二经常跑出去帮着客人买东西,能得到些赏钱。

    自从他和赵浅达成了合作关系之后,不仅时不时能整点免费烧烤吃,得的赏钱比以前可要多的多了。

    他把食盒递给赵浅:“今儿来的是一桌子有钱少爷,个个穿的人模狗样的,是有钱的主儿!瞧着,直接给了二两银子,让我多买些回去!”

    赵浅让收下钱,也不耽搁,起身去烤烧烤。

    “说让烤什么了吗?”

    “他们以前没有吃过你的烧烤,也是听别的酒鬼说的,我也就随便说了两样,现在你有这么多,每样给他们来点儿,让他们开开眼界,你可自己算着点儿钱。”小二说着,塞了一口韭菜,凑到赵浅跟前去:“不必满打满的算,他们这些有钱少爷不会斤斤计较这几十文钱。”

    赵浅当然明白小二的意思,看来没有白请他吃些烧烤了。

    烧烤弄好后,食盒装了满满一盒子,小二也把桌子上的烧烤吃的差不多。

    人走了以后,赵浅把银子给周哥儿:“瞧,这生意不是来了吗?甭说一天的钱,几天的钱一下子都来了。”

    周哥儿有些意外,他还不知道有这层赚钱的路子,心情好了不少。下午的客人来的照样很伶仃,不过他心里是稳当的。

    晚间时候,客人更少了,集市上的夜生活并不繁荣,天暗下来,行走的人便少了很多,原本烧烤是夜里才开门的,到了这儿倒好,成了白天的生意,瞧着别人的铺子都关门以后,赵浅倒是不着急,多开一会儿也不碍事。

    周哥儿抽空做了晚饭,夏天的夜里喝点粥正合适,赵浅烤了份土豆,两人就着稀饭吃。

    两人慢吞吞的吃了饭,开始准备第二天需要的食材,偶尔有在外头乘凉的客人见着铺子还没有关门,走过来买上一串儿烤肉,烧烤的香味儿时有时无,从小巷子里飘出去。

    等把第二天的东西都准备好后,周哥儿见他还没有关门的意思,问道:“都没什么客人了,还不打烊?”

    两人都坐在长板凳上,赵浅把腿放在板凳上,背靠着周哥儿,整个人有些闲散,两人身上都是一股烧烤味儿,倒是谁也不嫌弃谁。

    赵浅望着街道外,没头没脑的来了一句:“咱们集市上有没有勾栏?”

    闻言,周哥儿突然站了起来,赵浅没了依靠,板凳翘了起来,吧嗒一声摔在了地上。

    他爬了起来,见周哥儿面色铁青,连忙道:“不是你想的那样!我只是简单的问一下。”

    周哥儿没有答他的话,转身进了睡房。

    “诶!少雨!你听我说!”他招手要追进去,外头又来了客人。

    “老板,来几串儿烤鱿鱼!”

    “今天鱿鱼卖完了,明天再来。”他摆了摆手打发道。

    那人却不依道,径直绕开烧烤架子走了进来:“什么卖完了,我都看见还有了。”

    随后从柜子里拿了几串鱿鱼出来:“这不是吗!还做不做生意了!”

    赵浅无奈,退了回去,到进铺子里的男子身旁去:“在铺子里吃还是………”他顿了顿,男子身上一股子胭脂水粉味儿,让他不由得多看了两眼,长得没什么出众的一张脸。

    “先烤两串儿我尝尝,我再考虑带不带走。”

    赵浅便没再多问,麻利的把鱿鱼烤着。

    男子就站在他身旁,赵浅感觉都能听见咽口水的声音了。

    串儿烤好后,男子连忙接了过去,也不避讳什么,大口吃起来,一边唏嘘味道好,一边吹着发烫的串儿。

    “你这儿有食盒吗?”

    “我们这儿不提供食盒。”

    男子道:“就先借我用用,明儿一大早我就还回来,要是不借,那你可就错过大买卖了,话说的难听点儿,你这铺子开在这深巷里,不是个人,谁找得到。”

    赵浅想说你不是照样找来了吗,不过人是客人,又提了有大买卖,便挂着笑道:“您做什么生意的?”

    如此一问,男子倒是有些不好意思了:“我在勾栏里打杂,里头的姑娘不知咋听说有你烧烤铺子,托我来买的。”

    赵浅眉毛一扬,大兄弟,你早些来我就犯不着提上一嘴勾栏院把媳妇儿给气到了。

    他想了想,腆着脸,冲屋里喊道:“少雨,把咱们铺子里的食盒拿出来,有客人要借!我这儿忙不开手。”

    不多一会儿,屋里发出了窸窸窣窣的声响,周哥儿沉着一张脸,好在还是听话把食盒找出来了。

    赵浅站在烧烤架子旁边,见着周哥儿走过来,把他烤好的东西小心的装进了盒子里,心头暗暗松了口气。

    “再整条烤鱼呗!”男子在桌子前翘着二郎腿,看着忙活的两人道。

    周哥儿问了一句:“要大些的还是小点的。”

    鱼都是现杀现处理,这样烤出来的味道要新鲜些。

    男子想都没想便要了一条大的,反正又不是他出钱,勾栏里那些姑娘一晚上赚的钱比他一个月的工钱还多,买多点儿回去说不定还有他的份儿。

    周哥儿去捉了条大鱼,剖开肚子取了内脏,洗干净了递给赵浅烤。

    一般这种初次尝鲜的客人赵浅都做的特别认真,这样容易有回头客,像这种大头生意更是要上心,烤鱼他料放得足,还放了些嫩豆腐在里头。

    男子看的目不转睛。

    “回去走快些,凉了可不好吃了。”赵浅把沉甸甸的食盒递过去。

    男子抱着食盒,把钱抛给了赵浅,足足有一两:“那还要你说。”

    赵浅拿着钱,摇了摇头,这男子可不如小二,人走了以后,他便打烊了,媳妇儿还得哄好,不然得跟烧烤架一起睡了。

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