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面的部分做好了,接下来是汤底。
既然要做点不一样的,自然泡面中自带的汤底,就有些不够看了,科技与狠活,就变得非常重要。
重新倒入一锅水,楚江再次从行李箱中间拿出了一小包火锅底料,几个泡椒凤爪,一小包乌江榨菜,还有一个卤蛋。
【笑死,主播是机器猫么,行李中间啥东西都有。】
其实,楚江原本就是想自己在火车上泡面吃的,没想到误打误撞,开了直播上了首页,索性把这道午餐,用来直播了。
火锅底料只需放入一小块,太多的话,味道会过于浓郁,导致汤底味道盖过了方便面本身。
等到底料在锅中渐渐化开,原本的开水已经变成了红色,等到重新沸腾,楚江又在其中滴入了泡椒凤爪的汁。
“凤爪的汁水本身是酸味的,酸味可以中和火锅底料中过于浓郁的辣味,使其能够更好的作为汤底。”
因为是教学,所以楚江一边做一边解释。
【原来还能这样,我之前也试过火锅底料做的汤,就感觉有点太重口味了,想不到平时这些小吃,还能搭配起来用。】
所谓办公室料理,其实就是将生活中常见的东西,稍微的进行组合,让这些材料产生一加一大于二的效果。
对于前世那些用心研究出搭配的短视频博主,楚江还是很佩服的。
虽然因为一些别的原因,后面相关的那些教程视频都被下架了,但是,这些视频是真的拯救过坐办公室的打工人的味觉的。
楚江前世就是打工人中的一员。
他深知,如果一个人,习惯了一种生活之后,就会慢慢地变得没有任何追求。
人最喜欢美食的时候,往往是在儿童时期,随着事情繁琐,到了参加工作的年龄段,外卖之类的速食品,就成了他们生活中的全部。
然后习惯下来,就会觉得,这也挺好的,至少省心省功夫,从此之后,就很少再有人愿意花时间,去吧简单的食物变成美味然后再来享用了。
办公室美食复杂么,相比于那些直接食用的速食品,当然复杂。
但是相比于餐厅或者家中的一顿大餐,它又没有那么复杂。
而且,它能让人变得不那么将就,重新找到吃饭的快乐。
楚江选择在直播中制作这样的一道算不上是料理的食物,也是存了希望这群网友能够学会并慢慢改变生活的想法。
相比于那些漫画中复杂,繁琐,高端的烹饪,这样子煮方便面,其实也没有那么复杂。
所以他们是能够学会的。
而且因为其中没有那么多的细节需要注意,就算是普通人做出来,味道也不会太差。
至少,要比直接加入调料包的方便面,要好吃多了。
汤底制作好了以后,楚江将之前放凉的面条重新倒入锅中,然后,将已经拆开的凤爪,连同榨菜还有卤蛋一起加了进去。
甚至,还摆了个盘。
【感觉为啥主播做一道方便面,都这么有仪式感呢,这就是厨师么?】
【仪式感先不说,我只是非常好奇,楚江大大这么做出来的泡面,真的好吃么。】
【好不好吃,试试不就行了,这个步骤看起来又不难,我家里材料工具都有,甚至我还能煎荷包蛋,比主播的还高级。】
“那么,今天的直播就到这里了,希望以后你们的每一餐也能充满仪式感。”
看着时间差不多,而且首页的推荐已经到达时长而替换了,楚江选择了光速下播。
在火车上做菜什么的,简直太麻烦了,还很社死的好不好!
拿着个手机在茶水间对着自己疯狂拍摄,楚江都看到隔壁车厢的大妈朝这里看了好几眼了,似乎把楚江当成了什么恐怖分子。
虽然楚江这边的画面黑了,但是直播间的观众并没有立刻离去,有很多的是挂着直播间,准备先去复刻一下楚江的这个泡面。
豆沙平台运营部。
“楚江最后的峰值热度和人数是多少?”
王姐对负责数据的老郑问道。
“峰值热度在2200W,峰值人数已经超过了120W。”
在首页推荐的加持下,楚江又一次刷新了豆沙平台美食分区的直播记录!
也不知道这个小子脑袋里到底装了什么东西,在楚江之前,除了做家常菜的潇潇,其余的美食主播几乎都是选择吃播这条路。
也就是靠着观众的打赏,然后去一些比较有名的餐厅探店,品尝特色招牌料理,去的还不是什么星级餐厅,因为星级餐厅是需要一定的社会地位的人提前预约的。
结果楚江一来,好家伙,不止直播做出了各种各样不差于星级餐厅的料理,而且,居然还开始给直播间的做起了教学。
这种丰富的直播内容,几乎把胖丁那些直播间吊起来打,不火都有些说不过去了。
“对了,阿雪呢,她又跑哪去了?”
忽然注意到柠雪不在自己工位的王姐,有些疑惑地问道,只不过,负责数据的老郑摇了摇头,表示自己也没有看到。
“王姐,我在这,快来吃,我照着楚江的也做了一份,不知道味道怎么样呢!”
这时,柠雪抱着一口锅和几副碗筷就走了过来。
运营部是有厨房的,方便一些员工自己带饭过来热,所以工具倒是齐全。
柠雪就是经常带饭的那种,而王姐,因为忙碌的工作,早就不带饭了,现在都是点外卖。
“你啊。”
王姐很想教训一下柠雪,不过看到后者纯真的眼神,又有些不忍。
于是她拿起碗筷,捞了一点准备试试。
不过是泡面而已,能有啥区别啊,在外卖没火起来之前,她每天都是吃泡面的,早就吃吐了。
不过,一口下去,王姐的眼神就亮了起来。
这个味道,居然真的不错!
虽然说不上是什么决定美味,但方便面能做到这个地步,已经是极为难得了,王姐不由得又捞了一把到碗中。
“阿雪啊,明天,我们一起准备午餐吧。”
王姐突然开口说道。
“嗯?”
柠雪有点困惑,以前王姐不是不做饭的么,怎么又开始做饭了,不过她还是暖暖地笑道:“好啊,我们一起。”