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三人回到家。
莫凡让王二柱自己去安置床。
张盛杀鱼、切葱、打鸡蛋。
按照莫凡的吩咐做完,张盛又被打发去弄酸菜。
莫凡则把鱼的大刺去掉,只有细刺的部分切成片,又放盐和鸡蛋清腌制。
接着把剩下的鱼骨砍成小块。
待一切准备就绪。
莫凡起锅烧油,放盐和姜片,加水放酸菜,等水开了,下鱼片,再次煮开,马上起锅。
然后把八角生姜放进油锅里爆炒一阵,又把配料捞出来。
剩下的油全部淋在盛酸菜鱼的盆里,一道简化的大唐版酸菜鱼就新鲜出炉了。
接着,莫凡又做第二道菜,打两枚鸡蛋,加盐,搅拌均匀,又和鱼骨一起搅拌,然后放油锅里炸。
待到表面金黄时出锅。第二道菜也做好了。
之后又是一道红烧排骨、一道炒青菜,大功告成。
待到酉时一刻,张顺一人一马的身影出现在大路上。
莫灵很快就发现了。
一溜烟的跑过去迎张顺,张顺连忙勒停马,抱起莫灵。
莫灵搂着张顺的脖子说:“二舅,今晚我们吃鱼。”
“二舅今天没有买鱼哦。”张顺轻声说。
“哥哥今天抓了好多鱼,有大鱼,还有小鱼。”
莫灵稚声稚气的说。
“那灵儿想不想吃鱼啊?”张顺逗莫灵。
“哥哥已经做好了,好香,好香哦!”
莫灵用夸张的语气说。
待到张顺抱着莫灵进到院子里。
一桌子的饭菜已经摆好。贵叔一家人也都过来就坐。
一桌菜吃得众人大呼过瘾。
王二柱更是吃得满嘴流油,毫无形象可言。
等到张贵一家离开。
张顺才问莫凡:“小凡,酸菜鱼是怎么做的,怎么没有腥味还那么好吃?”
莫凡暗笑,你从来没有吃过,当然觉得好吃,要是被我现代的那几个朋友吃了,不被喷死才怪。
“二舅,这道菜的做法等会我告诉你,你先不要告诉三位老板,待到合适的时候再拿出来推出新菜品。”
莫凡想了想说道。
张顺满口应下。
莫凡又说:“二舅,咱们家房子只有两间,现在又多了一口人,太挤了。要不要把房子拆了重修吧?”
张顺沉思良久,用老成持重的口吻说:“小凡,你还小,有些事情不懂。咱们这十里八乡的乡亲们苦啊!”
又沉默一阵,张顺伤感的说:“我们万昌县离边界只有几十里路。”
“突厥狗贼每到秋天就会来‘打草谷’,烧杀抢掠、无恶不作。”
“你建好了瓦房,突厥狗贼第一个冲进你家去抢,找不到东西就把屋子烧了。”
“你说建房子有用吗?唉,你姥姥、姥爷就是被他们杀死的。”
说着说着就要哭出声来。
“你们为什么不躲到县城?”
莫凡也颇为伤感的问。
“唉!那时县城已经人满为患,又闹奸细,县老爷就下令封城,只是叫城外的百姓到山里躲避。”
张顺叹口气,低声说。
“那一年,万昌县城下,很多进不了城的乡亲都被杀死在城外。”
“没办法啊,两条腿怎么跑得过四条腿?四千多人被杀死在城外,尸横遍野啊!”
张顺说着就低声哭泣起来。
“后来怎么样了?”
“后来突厥狗贼攻不下县城就撤兵了。城外尸首两天才埋完。”
张顺仍然心有余悸。
“那天是武德四年七月初二,我永远都记得。”
“后来,县里发了布告,但凡杀死一个敌军,赏钱五贯;抓获一个敌军赏钱十贯。军官翻五倍。”
张顺接着说。
“咱们村的乡亲为什么不逃到山里?大山就在我们后面呀。”
莫凡又低声问道。
“突厥狗贼也有精明的。他们的马快,等到我们发现突厥狗贼杀过来的时候,已经晚了。”
“有一半人跑进了山,一半人被拦在山外。进不去,只能往县城跑。”
张顺想死往事,非常伤心。
“唉,那时候家里有个地洞藏起来就好了。”
莫凡随口说。
“对啊,挖地洞。要是那时家里有地洞,你姥姥、姥爷肯定躲得过去。”
张顺一拍大腿说。
这一拍,又触动了莫凡的灵感。
后世的地道战可是看了好几遍的。
地道里如何防烟、防水、传递消息、关门打狗他都门清。
这次要是敢来,老子让你们,有来无回!
“二舅,不如明天,我们找族长说说挖地洞的事?”
莫凡建议道。
“不行,此事不能拖,现在是五月底了,估计六月份他们就会杀过来。”
张顺着急道。
“行,那我们现在就去族长家。”
“我们张家的族长是二舅的远房二叔,你该叫外叔公。等会要有礼貌,知道吗?”
张顺又叮嘱莫凡。
“知道了!”
张氏族长家。
东屏村张氏族长张水德正在逗弄五岁的孙子。
“二叔在家吗?我是顺子。”张顺大声喊道。
“在家,在家。”里面应了一声。
“吱呀”院门应声打开。
一个头发花白,五十多岁年纪的老者映入莫凡眼帘。
“是顺子呀,屋里坐。”
张水德做个请的手势道。
“坐院子里就行,院子里凉快!”
张顺也不和族长客气。
三人来到院里的小桌旁。
莫凡抬手一礼,上身微躬说道:“见过外叔公。”
张水德右手虚扶道:“免礼,免礼,快坐。”
又转头问张顺:“这就是你那个外甥吧?”
张顺道:“正是我那苦命姐姐的儿子,马上十三岁了,叫莫凡,他爹娘早两年去世了,现在他们兄妹二人跟我一起生活。”
“唉,是个可怜的孩子。”
张水德叹息一声。
“顺子,这兄妹俩你要好好照顾,我看这孩子乖巧懂礼,将来应该是个有出息的。”
莫凡心中一阵感动,这就是封建家族的家长啊!善良,慈爱。
“侄儿定然悉心照顾。”张顺答道。
“你舅甥二人来找老朽,有什么重要的事吗?”
“二叔,眼看六月份就要到了,突厥人肯定要来‘打草谷’,族里做了准备没有?”
张顺试探着问道。
“我已经告知了其他族老,明天在祠堂商议此事。顺子,你莫不是有什么担心?”
“是啊,突厥人每次来都烧杀抢掠,以前我一个人没有太多顾虑,现在有两个孩子,我担心出事。今天我来找您,就是想提个意见。”
“你说,你说。”
张水德笑着说道。
“小凡,这事是你提出来的,你来说。”
张顺转头对莫凡说。
张水德也转头看着莫凡。
“这样,不是要躲突厥人了吗?我想在每家每户都挖地道,中间挖条大地道,每家都和大地道挖通。”
“地道里设置机关暗器,地道分上下两层……”
一番侃侃而谈,莫凡连续讲了十多分钟。
莫凡话一落音,现场马上陷入沉寂。
张顺、张水德二人眉头紧皱。
一阵沉默后,张水德道:“要是他们下地道杀人怎么办?”
“他们在马上,提着刀,下了地道,我们还怕什么?地道里大把的机关。”
莫凡解释说。
“他们要是灌毒烟,灌水怎么办?”
张水德又问道。
“要是他们灌水,我们就把水引到井里,或者排到村外地势低的地方。”
“要是他们灌毒烟,我们就把那一段通道堵死,让烟反灌回去。”
莫凡接着解释。
又是一阵沉默,张水德道:“嗯,这事我看行。小凡,你是个聪明的孩子,外叔公这里谢谢你了,明天你和外叔公一起去祠堂开会。”
“不谢,不谢!”
莫凡连忙谦逊道。
“二叔,那我和小凡就先回去了。”
张水德一直将莫凡和张顺送出门外,才转身回屋。
嘴里嘀咕着:“这孩子,将来肯定是的有出息的。”
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