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“这酒虽然被很多人追捧，根本不够卖。但因为它没有地方特征，申请了三年都通不过产地名这一关，所以只能做为地区餐酒。”孟哲并不知道这瓶餐酒要600多法郎。
“那为什么通不过呢？”孟哲对此大感兴趣。[bsp; “因为它没有地方特征!”
乔恩见孟哲对法国葡萄酒文化大感兴趣，细细地为他讲述开来。
原来刚才他喝的这种被很多人认可的餐酒，因为里面掺和了50%的葡萄品种梅乐(me
lot)，按照baux的规定，超过了20%以后就不算是当地的葡萄品种了，口味自然也就变了，所以说它没有baux这个地方的特征。
baux这样的规定对葡萄酒的主要特点、主特征的保护起着十分重要作用。
“申请产地名很难吗？”
“当然！”
在许多“新世界”产区(也就是欧洲以外的地区)，葡萄酒是用葡萄品种来分类的——比如黑皮诺、梅洛、霞多丽这样。法国酒则通常以原产地来分。
“每一个产地都有相当严格的风土和a.o.c，产地命名制度对保护法国葡萄酒文化上起着巨大的作用。”
风土，是法国葡萄酒酿制工艺中最重要的一个术语了。它包含很多概念，比如小气候、地貌、土壤成分等等。
这些原因都会让葡萄园和葡萄园之间产生微妙的差异。法国根据风土对产区和葡萄园进行了专门的命名。
从佐餐酒到a.o.c。(法定产区)，这种命名被分为四个等级。
a.o.c。是对酒的品质和品种的一种担保，从法律上对这些产区进行保护，打击假冒行为。
每一个地区都有自己的一套a.o.c。认证，覆盖到全区所有村庄。
在地区内又会有**的a.o.c。是给一些风土格外特别的葡萄园的。
“我刚才所讲的产区只不过是区分酒的口味的最初一道程序而已。”
听了他的话，孟哲一下明白一个道理，不管酒做的多么好，没有了当地的主特征，就不算是当地货。
就如有人请你吃北京烤鸭，你还没吃到嘴里，就已经知道这个鸭子是什么味道了。这就是人对物产主特征的熟悉。
很多不能浇水的地区按法律严格规定，即使葡萄旱死也不能浇水！当然葡萄藤一般是旱不死的。这样严格的法律规定，让孟哲非常震惊。
一个产地名就有一本书，里面清楚记载了关于地域的界定，精确到东经多少度多少秒，用到了这么精确的单位。
葡萄藤植株虽然紧挨着，但过一行也就不在是这个产地名了。这让孟哲明白了法国法国葡萄酒风靡世界的成功密码——原产地命名控制制度。
“乔恩，你让我对法国葡萄酒有了新的认识。”
“孟，我刚才只讲了一点点而已，这如果讲全了，几天几夜都讲不完。”晚餐结束后孟哲被请到了乔恩家的会客厅喝茶。
乔恩会客厅里的摆放的好几件青花瓷器，其中一个青花瓷瓶引起孟哲的注意。这只花瓶线条极优美，画工非常精细，极富有观赏性。
花瓶上面绘有看上去大气磅礴、连绵的山峦，葱郁的树木和依山傍水的房屋，虽然画的是山水，却气势挥宏，意境洒脱、深远。
“乔恩，你对中国瓷器感兴趣？”说话地孟哲眼睛还盯着花瓶看。
“他痴迷于研究中国的瓷器。”乔恩太太笑着说道。
“孟，这是我好几年前在一个拍卖会上拍的。”说着乔恩就把孟哲眼睛盯着的那个花瓶递到了他的手中。
一上手孟哲就觉得它应该是件好东西。他仔细地看着手中这只精制地花瓶。
花瓶采用的是清代雍正时期和乾隆早期非常流行的灯笼造型，敞口，束颈，丰肩，筒腹下敛，圈足。
胎体洁白，造型周正，釉质肥厚润泽，青花色泽青翠。瓶体高约50厘米左右，瓶底施白釉，且印有“大清乾隆年制”三列六字篆书款。
“噢，乔恩，这件东西太珍贵了！它应该是清朝景德镇御窑烧制的吧！”
虽然判断出了这东西的真假，但还是不敢轻易下结论，他在心里暗暗道：果真好东西都在国外。
孟哲虽然跟张振东学了不少的古玩知识，但是还是第一次见到这种青花瓷真货。
孟哲并没有去听乔恩的心里，而是想凭自己的学识来判断一下。
他又仔细地查看着瓷器上所书具的款识。花瓶底座上的皇家印记以及瓶身上令人印象深刻的中国文字，足以证明它的珍贵。
“这件陶瓷珍品难道是出自清朝最杰出的督陶官唐英之手？”
他的话才一说出口，乔恩笑着鼓起了掌。判断正确的孟哲也很开心，这第一次见真青花，他有些爱不释手。
作为清代乃至中国历史上最著名的制瓷家之一，曾历任清雍正、乾隆时景德镇御窑督陶官员的唐英(1682-1756年)集书画家、篆刻家和剧作家于一身。他在景德镇督陶时所烧制的瓷器世称“唐窑”。
其制作水平和质量都达到前所未有的高度，对中外陶瓷生产产生过极其重要的影响。
唐英本人也亲手参与瓷器的制作，传世作品很多。据悉，乾隆年是清代封建社会发展的鼎盛时期。
瓷器生产取得了空前的繁荣，青花瓷也达到了登峰造极的程度。
其烧造品种之丰富，种类之多样，装饰之华丽，在中国历史上堪称空前绝后。
“孟，你到底还要给我多少个惊喜！”一直热衷于收藏瓷器的乔恩对孟哲佩服至极。
“乔恩，这只是我的个人推断而已，不一定正确。”
“孟，你说的完全正确！”
“乔恩，我很中意它，你能否转让给我？”听了乔恩的话孟哲动了心思。
兜里有钱的他不怕乔恩开价。这好东西可遇不可求。错过了会后悔一辈子的。
“孟，我们不谈钱，这个花瓶我送给你！”乔恩很豪气地说道。
接受了孟哲红酒的乔恩，正打算在他回国的时候回赠他一件礼物。
“不不，乔恩，这礼太重了，我不能接受！”孟哲很慎重地谢绝了。
乔恩见孟哲执意坚持，想了想后道：“孟，这样吧，如果你能帮我买到我想要的东西，我就把这个花瓶当做谢礼送你，如何？”
“我非常愿意效劳！乔恩，你不要说，让我猜猜！”孟哲已得知乔恩要让他买什么了，欣然答应。
“你是想要我从克劳德那帮你弄罗曼尼康帝吧！哈哈……”
“孟，你真聪明！”
“这个主意好！美酒换花瓶，成交！”孟哲知道克劳德一定会给他这个面子的。
事不宜迟，他当即给克劳德去了电话，一阵寒喧之后，孟哲说出了买酒之事。
如他所料，克劳德很给他面子，爽快的答应他的请求。大喜过忘的乔恩把花瓶送进了孟哲的怀中。
在送孟哲回酒店的路上，和他一路聊收藏的乔恩接到了一个友人邀他明天参加一个拍卖会的电话。
挂了电话的乔恩约孟哲一同前往，现在有钱的孟哲自然想圆自己的收藏梦了，他欣然接受。
当孟哲和乔恩去到拍行时已有不少人已在做开拍前的鉴赏。拿了简介的孟哲开始翻看。
他这次跟乔恩来参加拍卖会的目的，其实主要还是想开阔一下眼界，并没有想着会拍到什么好东西。
今天参拍的展品以书画类为主。简介前面介绍的那些拍品都是孟哲不大感兴趣的西方艺术家的作品。当翻到后面，一件拍品引起了他的注意。
简介上对这一件中国明代著名书法家王宠于1516年以小楷书写的南华真经内七篇介绍的并不详细，只是廖廖数字。孟哲迅速在脑海里翻找着有关这位书法家的一切知识。
王宠(1494-1533)，字履仁，改字履吉，号雅宜山人，吴县(今江苏苏州)人。诸生，累试不利，贡入太学。
他博学多才，工篆刻，善山水、花鸟。擅长诗文，精于书法，善小楷，行草尤为精妙。与祝允明、文征明并称，与陈淳交谊甚密。
为明代中叶著名的书法家。著有《雅宜山人集》，传世书迹有《诗册》、《杂诗卷》、《千字文》、《古诗十九首》、《李白古风诗卷》等。
他是吴门书派的代表人物，也是明代中期书坛的中坚。其书法初从师蔡羽，后以晋人为法，楷书汲取虞世南之风韵，行书则力追王献之。
孟哲心中大喜！昨天才得了一个灯笼瓶，如果今天能再拍到这件藏品，那这回可要满载而归了。
怀揣着定下的目标，孟哲和乔恩在展厅里进行着拍前的鉴赏。
他明显感觉到今天这里的大多数人都是冲着参拍的几幅法国画家皮埃尔?彭贡潘的作品来的。
乔恩兴致勃勃地拉着人加入了鉴赏队伍。孟哲虽然对西方艺术不感兴趣，但并不代表他不懂。
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