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第114章 何有味的小心事

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    说来也奇怪,这一碗肚仁进了肚子,原本没有明显感觉的肚子顿时觉得有七八分饱了。

    这时候,何菲菲把那一小碟百叶也倒入了铜锅中。

    等吃完了百叶,李旦这一回是彻底饱了,一丁点也吃不下去了。

    合着这次吃铜锅涮肉,从头到尾吃的全是肉,连一丁点的素菜都没吃!

    “何伯,再给上一盘大白菜。

    一小碟冻豆腐。”

    林仙儿笑着说道。

    “都已经安排好了,马上就来了!

    你看,这不是来了吗?!”

    何有味话音未落,一名穿着旗袍的女服务员就送上来一盘大白菜,一小碟冻豆腐。

    这大白菜用一个洁白如玉的瓷盘盛着,看上去白的发亮。

    水汪汪亮晶晶的,散发着一股子灵气。

    冻豆腐全都是四四方方的,比骰子大不了多少。

    堆叠在青花瓷的盘子里显得格外工整。

    “李老弟……你还想吃点什么?”

    何有味一副笑呵呵的模样,搓着两只又肥又厚的大手,好像有什么话想说又不方便说似的。

    李旦顿时明白了。

    眼瞅着这顿饭都快吃完了,是到了结账的时候了!

    “何老哥,我这就随你去。”

    李旦缓缓地站了起来,对林仙儿和杨超然打了个招呼:“你们俩慢用,我去去就来!”

    何有味的双眼顿时亮了起来,冲着李旦竖起了大拇指:

    “李老弟……

    你简直就是老哥哥肚子里的蛔虫!

    我这都还没开口呢。

    你就知道我想干什么了?!”

    李旦微微一笑:“嗨……人之常情嘛,也没有那么难猜的。”

    说完便摆出一副英勇就义的样子,跟在对方的身后走了出去。

    “何老哥,你们这里雇了几个厨子,几个打杂的?

    他们的工资薪酬如何啊?”

    李旦装作不经意地询问道。

    他已经做好了自己的银行卡被刷爆的准备。

    如果还是不够付这顿饭钱,就只好留在后厨打杂还债了。

    “啊?老弟果然是顶级老饕!

    竟然还会关心这些旁枝末节的小事!

    真是有趣的很,让老哥出乎意料啊!

    不过,在我这里做厨师和打杂的,都是各个分店的佼佼者。

    他们相当于是在这里进修。

    只管伙食和住宿,不额外再发工资。”

    何有味回过头笑呵呵地回答道。

    二人穿过院子里的长廊,来到东厢房紧南边的一间大屋子里。

    刚一推开门,就听到里面传来叮叮咣咣的声音,竟是直接进了后厨了!

    李旦这下反而有点迷了。

    难道何有味已经看出来自己付不起饭钱。

    直接把自己带到后厨来熟悉工作环境了?

    可是,他也没说在这后厨工作的工资薪水如何,总不能把自己留下来长期干吧?

    那可就有点坑人了!

    况且,自己还得回东海市上学呢!

    还没到出来打工挣钱的时候呢!

    “李老弟,这就是老哥的后厨房!

    你看看如何?”

    映入眼帘的是一间面积100平米左右的现代化后厨。

    唯一和普通酒店后厨不同的是。

    这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景,也没有那么多炉灶。

    这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。

    站了长长的两排,总共二十多人。

    其余的都是打杂人员,负责洗菜,摘菜,烧木炭。

    “怎么没有洗碗工呢?”

    李旦看了一圈,突然发现了一丝异常。

    “李老弟不愧是行家!

    为了确保锅碗瓢盆的清洗绝对干净。

    老哥专门请厂家定制了一批清洗铜锅、碗筷的设备。

    比人工清洗更加放心!

    只不过,这洗铜锅的是一套专门的设备。

    洗碗碟的又是一套。

    洗筷子的还是一套。

    不但占地方,而且操作起来也比较麻烦。

    总之是做不到尽善尽美,尽如人意!”

    李旦一边听着何有味介绍,一边端详着后厨角落里这些现代化的厨房清洗设备,不由地若有所思。

    “李老弟……

    老哥哥我知道这样做实在是有些唐突了。

    不过,我现在实在是太好奇了。

    如果今天不亲眼见识一下你本人的厨艺水准到底如何。

    恐怕今天晚上都要睡不着觉了!”

    何有味一边搓着自己那两只又肥又厚的大手掌,一边不好意思地笑着说道。

    李旦微微一笑,表示完全可以理解。

    既然对方想让自己打工还这顿饭钱的账,自然要看看他有多少本事了。

    这样才能待价而沽,做到童叟无欺。

    “何老哥想看我展示哪方面的厨艺,你尽管说就是了。”

    李旦自从用初级技能卡学习了厨艺技能后,对自己的厨艺还是有那么一点小自信的。

    到时候就算当不了切羊肉的刀工师傅。

    切一切其它的菜蔬,或者在厨房里打打杂还是完全可以胜任的!

    “那就劳你大驾,先把这根胡萝卜切成细丝。”

    当即便有一根拇指粗细的袖珍胡萝卜摆上了案板。

    李旦微微一笑,走上前去,右手蓄力于腕部,轻描淡写地拿起了案板上的菜刀。

    这把菜刀与普通家庭用的菜刀截然不同。

    长约两尺,宽度却只有一寸。

    握在手中只觉得前窄后宽,轻重不一,委实有些别扭。

    不过,这点小问题完全难不倒李旦。

    他只是略微在手中上下掂量了一会儿,便完全适应了这把菜刀的特性。

    紧接着,李旦左手虚握着胡萝卜,用菜刀薄薄地切下来一片。

    然后翻转胡萝卜,把切口处按在了案板上。

    等胡萝卜放稳之后。

    李旦手中的切菜刀便像顶级的舞者踩着富有韵律的舞步一样,飞快地切削了起来。

    转眼间就把那根拇指粗细的袖珍胡萝卜切成了三四十片。

    每一片都是薄如蝉翼!

    接下来切丝的过程并不比切片慢了分毫。

    只是一眨眼的功夫,案板上的胡萝卜薄片全都变成了头发般的细丝。

    而且,这些细丝几乎是一样的长短粗细。

    甚至比机器切的还要整齐划一!

    李旦微微一笑,把切好的胡萝卜细丝放入到一碗清水之中。

    眼瞅着这些胡萝卜丝在水中飘散开来,犹如绽放的花朵一般。

    李旦的心里顿时充盈着着满满的自豪感。

    “精彩!精彩!

    李老弟,你这一手刀工果真不俗!

    敢问你是师承何人?

    练了几年的刀工?

    每天都练几个时辰?”

    何有味一边鼓掌,一边像连珠炮一样,连环发问了起来。

    然而,不等李旦回答,一个熟悉的声音突兀地从身后响起。

    “好啊!何伯!

    我就说你鬼鬼祟祟地把蛋蛋叫出来干什么呢?

    原来你还存着这点小心思呢?!”