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伏特加是俄国长毛子的最爱,他们那地方奇冷,所以用酒御寒,酒当然也超级烈。烈酒透着一种豪放,带来一种刺激。感受烈酒就像把玩着火焰,虽然有烫伤的危险,但其中的刺激是别的酒无法替代的。它这种独特的魅力吸引了无数英雄竞折腰。
我有个同事是调酒师,我们经常讨论一些怪癖的调酒法,因为一般的鸡尾酒在酒吧只要掏钱就能喝到,而那些自创的、流散在民间的调酒方法虽说不出名,但却很有特色。他给我讲过一种暴饮伏特加的方法,虽简单,却能给人留下深刻的印象。先拿一个普通的玻璃杯,将新鲜的橘子皮折一下,就会从折叠的地方挤出橘皮里的汁,将汁涂到杯口,慢慢的仔细的涂,就像为美人涂唇油一般。涂完后把食盐撒在桌子上,用湿润的杯口在盐粒上滚上一番。这时的杯子就变的迷人了,杯口一圈白色的盐粒像天使的光环般美丽,并散发着橘子的清香。现在需要的是拿出伏特加和较软的水果,例如香蕉、火龙果之类。将伏特加倒入杯中,看着那纯净若水般的伏特加安静的在杯中游荡,柔软、清澈。白色的杯口、透明的伏特加纯美之极,不时的缓缓飘来干冽的橘味,美丽的场景!表面美丽却蕴涵着伤人的力量。用赌气拼酒的干脆,张大嘴巴猛喝一口,首先感到咸味以先遣队般的速度控制了口腔,暴烈的伏特加迅雷不及掩耳之势侵占了全部的味觉,之后再全部咽下去,炙烈的酒精像烧红的刀子划破食道,直捣肠胃。整个消化系统受到强烈的刺激如临大敌,本能的全线收缩。这时再大口的吃下香蕉,口腔刚刚受到了锐利的伤害,现在再用柔软香甜的香蕉来抚慰它,刚刚紧收的食道现在再用大口下咽的香蕉撑开它。这一口辣一口甜、一会紧一会松的变换,有着过山车的刺激、需要自残的勇气、而整个过程却充满了哲学气息。
只要敢于尝试就能体味其中酣畅。但要体会其中玄妙,还需细细回味。