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送走能把炒菜变炖菜，炖菜变汤菜的大侠，几个学生好一阵打扫残局。朱六点对在学生中招聘厨师的做法产生了严重的怀疑，不过为了兑现跟大胡子校长的承诺，更为了节约成本，这招聘还得继续下去。
“接下来是谁？”朱六点开口询问道。
“我来应聘白案。”一个女声在人群外响起，朱六点回头一看，竟是同班同学，健三班万绿丛中一点红，陈铁丹女士。
“你懂白案？”朱六点有些诧异，这白案在后厨中就是面食制作，花卷馒头，面包蛋糕什么的。能说出这么专业的术语，铁蛋同学可能还真的有些研究。
“我爷爷家是开馒头铺的，我姥爷家是卖西点的，我多少学到一些。”陈铁丹微微一笑，笑容中带着自信。
“原来是家学渊源，中西合璧啊，厉害厉害。”朱六点竖起大拇指：“白案在那边，可只有面粉，你看能做什么就做吧。”
“没事，我自备材料。”陈铁丹晃了晃手上的塑料袋：“你就瞧好吧。”
这边铁蛋刚走向白案，人群中马上有人高高举起手臂，嚷嚷着：“我也有家学渊源，我也有渊源！”
一个比铁蛋肤色还要黝黑的男生分开众人，来到朱六点面前。
“你也应聘白案？”朱六点打量着他，身材中等，五官平平，属于扔在人堆里找不着的那种人。
“不是，我不会做面点。”那男生摇摇头。
“那你家长辈是厨师？”朱六点又问。
男生还是摇头。
“那你有什么渊源？”朱六点疑惑不解，男生傲然道：“我是田径系赵阳，祖上建国前是御用刽子手，建国后转行做屠夫，十里八村的大牲口排着队送到我家宰杀。”
“屠夫？”朱六点无语，这港体大里真是卧虎藏龙，可别说这后厨里还真有适合他的岗位：“水案工作倒偶尔需要宰杀活物，可今天咱们后厨里没有东西给你演示啊。”
“没事，我有准备。”黝黑男生赵阳从后背上卸下一个大号网袋，里边竟是一只被捆住翅膀爪子的活鸡。
赵阳从腰间抽出一把刀身厚实的砍肉刀，刀与手相接的一瞬间，相貌朴实的男生气势陡然一变，后厨内杀气森然，周围的气温都跟着下降两度，围观的同学们噤若寒蝉，下意识后退两步。
朱六点也觉得头皮发紧，指指墙角的水槽：“到那边去杀吧。”
赵阳嗯了一声，拎出那只可能预感到自己悲惨命运，眼神惊恐瑟瑟发抖的鸡，来到水槽边手起刀落，锋利的刀刃割开鸡喉。
随着一声嘶哑哀鸣，鸡的身体剧烈抖动起来，被捆住的双腿奋力蹬踏着。赵阳的手臂却稳如磐石，没有丝毫抖动。他用力掐着鸡后颈，将喷涌而出的血剑对准下水口，竟然不曾溅出一丝一毫。
后厨内鸦雀无声，众人看着那可怜的肉鸡越挣扎越无力，最后彻底死绝，都有些心底发寒。赵阳的动作却毫无凝滞，拔毛，冲洗，切斩，漂洗。短短十数分钟，
活鸡已经变成一盆干干净净的鸡块，只等稍加烹饪就可以吃鸡了。
“可惜后厨里现在没有大牲口，我的刀法没办法完全展示。”赵阳一副意犹未尽的表情，众人见他收刀入鞘，齐齐长出了一口气。
“不用大牲口，咱们后厨顶多宰个鸡杀条鱼，你就将就一下，大材小用吧。”朱六点连忙安抚下这尊杀神，大声道：“好了好了，别看了，主厨帮厨还没选出来呢，谁来露一手？”
就在大家乱哄哄争相表现的时候，一个肤色白皙，眼神锐利的男生来到那盆鸡块前，捏起鸡块满脸嫌弃：“切成这样就算完了？纹理粗糙，骨茬粉碎，屠夫就是屠夫，一手的糙活儿。”
正觉志得意满的赵阳脸色瞬间阴沉下来，眯眼看着不知从哪跳出来的小白脸：“怎么着，嫌我杀的不好？你又杀过几只鸡几只鸭，恐怕连只虫子都不敢踩死吧！”
白脸男生斜睨赵阳，冷哼一声：“会杀有什么了不起，我说的是切斩功夫，今天我让你见识见识什么叫炉火纯青。”
“在下洪健，两仪剑第四十七代传人，现在武术系读大三。”男生拱手转了一圈，向周围同学一一致意，就差喊两句有钱捧个钱场，没钱捧个人场的套话了。
得，刚有个玩刀的屠夫，这又来个耍剑卖艺的。朱六点抚额长叹，问道：“你要应聘什么岗位？”
“红案切肉。”洪健丢下一句，就自顾自忙活起来，他找到切肉的案板倒出鸡块，又选了一把相对狭长的菜刀，在刀刃上捏捏弹弹，自言自语道：“韧度一般，将就着用吧。”
只见这位两仪剑传人右手握住刀把，左手两指并拢，轻轻搭在刀剑之上。他闭目凝神，深深呼吸，三个呼吸后猛然睁眼，双目中精光四射。
洪健睁开眼睛的同时，手也动了，一把菜刀在他手中犹如水中蛟龙上下翻飞，划出一片雪亮刀光拿肉的手在刀锋之中好似穿花蝴蝶，让观者无不屏住呼吸，唯恐他一不小心切到自己的手指。
一盆鸡肉眨眼间被他剥皮剔骨，鸡骨鸡皮落入垃圾桶，鸡肉片整整齐齐摞在案板上，大小薄厚分毫不差。
“好！”
“太牛掰了！”
“简直是神技啊！”
围观者无不震惊，赞赏声不绝于耳，就在大家以为他表演结束的时候，洪健伸手一抄，鸡肉已经出现在他修长手掌之上，他轻盈挥动菜刀，竟以手为板直接将肉片切成粗细长短毫无二致的肉丝，均匀抖落在案板之上。
“行，赵阳负责水案，洪健负责红案，咱这食堂后厨的配置都快赶上五星级酒店了。”看着铺满案板的鸡丝，连朱六点都满脸大写的服气：“接下来咱们就以这些鸡丝为原料，看看谁的厨艺更好。”
众人各拿部分鸡丝开始八仙过海各显神通，最后一个文静女生的麻辣鸡丝和一个男生的青椒炒鸡丝分别在冷热菜中夺魁，朱六点又在剩余人中筛选一遍，每个岗位配齐三人，平时分正副手，确保厨房时刻运转，不受同学们课程安
排的影响。
一股浓醇的面香不知何时飘满食堂，朱六点这才想起来还有个应聘白案的铁蛋，由于面点制作时间长，招聘接近尾声时她的作品才正式出炉。
朱六点顺着面香飘来的方向望去，整盘已经被铁蛋取出，热气腾腾的馒头排列得整齐，形态却是各异，有猪头，熊猫，还有海龟，刺猬，二十几个馒头二十几种样式，最难能可贵的是各个栩栩如生。
不管什么形状的馒头，都是又大又白，捏起来松软适中，朱六点忍不住拿起一个‘猪头’咬上一口，齿颊留香，满足的嗯了一声：“好吃，太好吃了，真的有小时候的味道。”
“纯碱馒头，当然好吃。”铁蛋对自己的作品也很满意，笑脸灿烂。
同学们很快将馒头一抢而空，搭配各种口味各种做法的鸡丝，无论是否应聘成功额同学，今天都是尽欢而散。
朱六点也没闲着，顺便宣传了一下美食社团。应聘成功的同学当然没话说，毕竟以后胖子就是老板，这点面子总是要给的。
应聘失败的人中也有几个愿意加入社团，可能是因为美食社团的活动不只有烹饪美食，同时也有分享美食，品尝美食，而今天他们又多多少少尝到了甜头。
招聘活动圆满结束，朱六点和肖诚收拾东西正准备收摊，一个意想不到的人闯进厨房，竟是武术一班的王成。他脸上都是汗水，急匆匆冲进来，面对六点时却又支支吾吾说不出话。
“食堂今天还没开业，请你出去。”朱六点对这个始终怀有浓厚敌意，对自己冷嘲热讽的家伙没什么好感，言语生硬语气冷淡。
王成脸上一红，小声道：“我是来应聘的。”
“招满了，下次再说吧。”朱六点下了逐客令。
“别啊六点，能不能通融一下。”王成语气中带着祈求：“我家里实在不宽裕，刚入学就跟勤工俭学部提交申请，结果到现在也没给我安排岗位，食堂要是再不收留我，下学期的学费我都交不起了。”
“我不是刁难你，真是各个岗位都有人了，而且都是好手。”朱六点说道：“你总不能让我养个闲人吧？”
王成看向刚才招聘时用过的锅碗瓢盆，说道：“你招的人做菜好不好吃我不知道，但是食堂炒菜不应该用大锅大灶吗？我虽然炒菜味道一般，但通臂拳练了十来年，论臂力绝对远远超过大多数同学，拿大铲做大锅菜有优势啊！”
“那你试试吧。”朱六点点头答应：这小子虽然讨厌，但说的话还是有些道理的，偌大一个食堂，全靠小灶小锅估计是忙不过来。
王成得到机会，欢天喜地的准备好食材，投入半径足有一米的大锅中。铁锹一样的两把硕大炒勺被他夹在腋下，竟能如臂指使，在锅中上下翻飞动作毫无凝滞。
一锅菜很快炒完，朱六点尝了一口，味道一般只能算勉强及格，可这炒菜时干净利落的速度却不容小觑。他认真考虑后答应了王成的请求，安排他配合热菜厨师，专门轮大勺。