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晚上小乐跟于百顺出摊，不同于昨天的仓促，小乐这次下了功夫。
她给自己找了顶遮阳帽，就是露头顶那种，还带了副平光眼镜。这里离家近，她怕让人认出来。
但她的准备还是晚了。
除了乔装，她还自制了点菜本，哪桌点什么菜都记在纸上，中间夹着复写纸，一张传给于百顺，另一张自己留着算账用。
宽度是比照着她小提琴指板做的，她在本的背面扎了四根皮筋充当琴弦，一边当服务员一边练手感，分秒必争。
有了第一天打底，第二天于百顺心里就有数了，菜准备的比前一晚多一倍，小龙虾也是足量备着。
小吃摊是低成本创业最好的选择，但并不是所有人都会赚钱，最大的风险就是控制食材。
少了赚的少，多了又浪费，前一天的食材哪怕是冻在冰箱里第二天再做味道就要稍逊，路边摊看着不起眼，但是竞争十分凶残。
就好比说夜市的烧烤，一排好几家，百顺的摊子最忙时想吃都要排队，边上的摊子就零星几个人。
他前世上亿的身家在他手里都算的那么明白，控制一个小吃摊那就更不在话下。食材控制的好保证了全部食材都是新鲜，那味道肯定错不了，百顺控制火候到位再加上小乐态度好嘴又甜，一时间就成了最热的摊子。
今天饺子值班不能过来帮忙，他一个人弄起来也是游刃有余，小龙虾在出摊前他就做好了几锅，等卖的差不多了再利用烤串的间歇再炒。
小乐跟他配合默契，她招呼客人收钱，他照着她的单子加工肉串，俩人紧忙活也顾不上闲聊，听见别人喊她老板娘她也不纠正，他挺高兴。
晚8点以后的一个小时是最忙的，俩人在周边摊主嫉妒的眼神中脚打后脑勺忙活了好一会，终于得空休息会。
有几桌民工打扮的喝着啤酒吃串，他给小乐做了碗疙瘩汤当点心。
俩人来之前吃过饭，忙活了这么久也都消化的差不多了，俩人一人一碗刚坐下，还没等吃，又来客人了。
他放下碗，示意小乐继续吃，他自己招呼客人。
“还有小龙虾吗？”说话的是慵懒的女声，小乐顺着声音看过去，一个女人站在摊前。
这打扮可真有特点，上身红色的大广告t恤，上面还印着某陶瓷的广告，下身是绿色的拖地长裙，脚上再搭配一双几块钱的男式大拖鞋，小乐眯眼，艾玛，谁告诉她这女人披散的长发上面粘的不是牙膏？
看着岁数也不大，也就30左右，浓眉大眼的属于中上等长相，但这红配绿的打扮也太.......
于百顺那可是经过大风大浪的，没被女人邋遢样吓着。“小龙虾还有，您要几个？”
周围做板凳没生意的烧烤摊主看见这女人去了于百顺的摊子都乐了，这女人是最近才出现的，但几乎所有摊主都认识她，还给她起了个外号叫夜市鬼见愁，全夜市的小吃摊都被她得罪遍了。
“哦，那给我烤一串牛板筋吧，小龙虾都是吃腐烂肉长大的，不干净。”
卧槽，这不是来踢馆子的吧？于百顺笑容一顿，这也就是他素质好，搁一般人早就抄家伙了。
一串牛板筋.....好大方！小乐觉得挺欢乐，顺哥心里骂娘呢吧，这女人真有意思。
“您找地坐下，我烤好了给你送过去。”
“别，我就搁这看着，万一你用扣过鼻屎的手给我撒孜然怎么办！”
咔嚓，于百顺手里的扇子把被他捏断了。这娘们绝逼是捣乱的！
小乐怕他跟人家起口舌，做生意以和为贵嘛，赶紧捏着她的小本子过去了，“美女，你累不，给你找个凳子坐着看？”
女人上下看了小乐两眼，最后把视线落在她特殊的小本上。
“我去里面坐着吧，你这小姑娘虽然指法不对，但眼光还挺好的懂得欣赏我的美貌，别练小提琴了，你练多少年也一样，没前途。”对于美女这个称呼她极为满意，难得多说几句。
小乐一愣，一眼就看出她的本代替的是指板，这女人什么来路？
女人趿拉着她的大拖鞋就走到小乐吃疙瘩汤的那桌，从兜里掏出一块灰不拉几的手绢擦凳子，于百顺看的嘴角抽搐，你确定你那破布比我们凳子干净？可别把我家桌子擦脏了！
牛板筋很容易熟，小乐从他手里拿过烤好的串给女人送过去，又让他加烤了一把肉串，于百顺以为她想吃，毫不犹豫的就烤上了。
牛板筋一串也没多少，那女人很快就吃完了，吃完了也不走，拿着竹签在桌子上轻轻点。
“喂，我的肉串烤好了吗？”
她刚刚也没点别的，于百顺没搭理她，跟这女人说话分分钟有爆血管的冲动，只盼着她吃完赶紧走人。
小乐把百顺特地烤给她的肉串送到女人跟前。
“美女，我请你吃。”
女人毫不客气，像是早就料到似得。
卧槽，早知道是给这女人吃的他就多撒点盐了，于百顺各种后悔。
“不是死猫烂狗肉做的吧？”接过来直接就吃，一把肉串十多串，她一边吃一边念叨。
“从臭水沟里捞点猫啊狗啊，收拾干净了撒点羊油，做出来跟羊肉串味道差不多，用老鼠肉也能代替，还有养殖场剥过皮的貉子和狐狸......”
于百顺忍无可忍了，要饭还嫌馊是吧！
尼玛就花5毛钱，我宝贝还送你那么多肉串，还敢说这些，他注意到周围不少食客都被她恶心了，她自己吃的倒是特别香。
这女人声音很大，还特有穿透力，想装听不见都不成。
“我家的肉没问题，你要害怕就别吃！”
女人似乎习惯了被人这么咆哮，挑衅的举起签子，悠然的咬了一大口，“我就不走，有本事你撵我啊！”
于百顺把肩膀上的白毛巾摔到桌子上，小乐赶紧跑向他，揽着他胳膊让他坐在小板凳上。“顺哥别气啊，看在我的面子上！”
虽然这女人的确像是砸馆子的，但她直觉却觉得没那么简单。
正好这会又来客人了，他要给人烤串也顾不上撵人。
“大家吃好喝好啊，我家的羊肉是从批发市场买的，我顺哥是最好的厨师，手艺好心更好！绝不会以次充好，大家可以放心吃！”她扬声对还在喝酒的食客解释，夜市本来就鱼龙混杂，来这吃东西也没想着多干净，食客就当看热闹，该吃吃该喝喝，也没把女人的话放心上。
在我大天朝要什么食物都刨根问底追寻来源那就别活了，反正上桌时是好吃的就行，至于是什么做的大家都懒得去想。
小乐从锅里捞了两只小龙虾放在那女人桌前，“美女，这我请你，小龙虾的食物也许不是那么干净，但经过高温消毒一点细菌都没有，可以放心吃的！”
女人满意的点头，抓起一只就吃，小乐看出来了，这人心里素质绝逼一流，恶心别人自己吃的倍儿香，思想跟行动还是分裂的。
“请问你为什么说我指法不对？”她记忆里老师就是这么教的，她也用这样的姿势过了9级，这女人是故弄玄虚混吃骗喝还是——