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按照心理学家的说法，人有理性和感性两方面。
在通常情况下，支配着人的是理性，感性则被强行压制在了内心深处。
就像是在做一件事情之前，人们会先思考一下做了之后可能会造成的后果，再思考是否值得自己这么做。
这，就是理性在作祟。
如果是感性，那就不会有思考的过程了，内心的第一感受是什么，那就是什么。
就像是杀人偿命、欠债还钱一样自然。
情感，也是感性的一部分。
每个人都有情感，
每个人刚出生时也十分感性，
只是，
在成长的过程中，人类懂得了思考，懂得了计较得失。
在这个过程当中，理性就产生了。
理性的产生，带来的是思想的进步。
有了思考，做事就能更严谨、更完美。
就像叶奇在大二那年做的一件事。
开店。
当叶奇停下他的自行车时，太阳，正高高地挂在空中。
煕安的天气就是这么奇怪，一年四季在这里，只有冬夏两季。
过了冬天就是夏天，过了夏天就是冬天。
春天和秋天，似乎在来这里的路上，迷失了方向。
将车在路旁锁好后，叶奇走进了店里。
“老板，你来啦。”
一个面容清秀，鼻梁上架着副眼镜的斯文青年走了过来。
他是这家店的咖啡师，陆缜。
“陆哥，你忙你的，说了多少次了，把我当普通客人就行了。”
叶奇笑着在一个靠窗的小圆桌边坐了下来。
“老样子。”
这家店，是叶奇在大二那年置办的。
没有花过父母的一分钱，完完全全都是靠自己敲代码敲出来的。
到今天，这家店也开了一年多了，说赚钱吧，也没赚很多，比不上某巴克那样的敛财机器，但也没赔本，最起码，每个月最后到叶老板手上的，还是有那么几千块的。
“老板，你的Espresso好了。”
陆缜轻声细语地端来一小杯咖啡。
“谢谢。”
端起杯子，叶奇将滚烫的咖啡，分几口一饮而尽。
“哈。”
叶奇的脸变红了，这是被咖啡烫出来的。
“老板，意式浓缩咖啡不适合你喝。”
陆缜拿着盘子，一脸好笑地看着他。
“就算意大利人也很少喝这种的，就算有，也是在早上提神或是在饭后帮助消化的。像你这样上午喝意式浓缩的，我这辈子还真是第一次见。”
“做你的事去。”
叶奇没好气地说道。
喝咖啡不就喝个格调吗，叶奇从来不相信那么多喝咖啡的人都懂咖啡。
他敢打赌，七成以上都是不懂装懂，来附庸风雅的，不对，咖啡这种舶来品连风雅都算不上，最多也就算个消费品。
说起风雅，叶奇本来的打算是开个茶楼。
但在调查过市场后，他很快放弃了这个计划。
原因很简单，
在这个西方文化入侵的时代，茶叶这种东西只有中老年人才会喝，年轻人则都去某巴克、某osta等地方去了。
直到今天，叶奇在很多出租车上，还能看见司机师傅的架子上，摆着一个大玻璃茶杯，里面的茶叶几乎要占了整个杯子的一半。
粗粗的茶叶梗、深色的茶水、厚实的玻璃杯，这曾经是上个时代的标志。
但现在，这些都在渐渐消失。
就好像茶楼一样，除了在京津地区还能看见一二，在其他地方，一个地级市甚至都没一个。
而咖啡馆，生意就好做多了。
尽管咖啡馆多如牛毛，但消费群体众多，也不怕没顾客来。
尤其是，在有陆缜这个传奇咖啡师坐镇的情况下。
说他传奇，其实也是夸张的说法，但不可否认，陆缜真的是一个将做咖啡当作生命一样重要的人。
比起星巴克那种机器制的咖啡，叶奇其实更喜欢手工研磨、手工冲泡的咖啡。
就像是淮扬菜一样，吃的就是刀工。
咖啡也一样，喝的就是咖啡师的手艺。
一个好的咖啡师能化腐朽为神奇，将一颗普普通通的咖啡豆，做出和顶级咖啡豆一样的味道来。
当然，这种品味叶奇是没有的，在他看来，咖啡就是饮料，直接喝就行了，哪来那么多弯弯绕绕的。
两个对咖啡态度完全不一样的人，竟然就这么合作了一年多，这也是很让人惊讶的。
叶奇还记得，当时他在网上发广告招咖啡师的时候，只隔了一天，陆缜就来了一条短信。
内容他已经不大记得了，但大概的意思就是：我来应聘，店里的事他来做主，叶奇只需要每个月按时拿钱就行了。
当时看到短信的时候，叶奇就觉得，这是个很有意思的人。
光是那句‘店里的事情他来做主’，就可以看出他有多么嚣张、或者说自信。
要是换了别人，看了这条件，肯定马上拉黑名单。
但叶奇还得读书，也没时间求管理店铺，于是也就很自然地，把店铺交给了陆缜。
“老板，卡布奇诺。”
陆缜手中拿着一个大纸杯走了过来。
这是叶奇的标配：一杯意式浓缩，一杯卡布奇诺。
只是，陆缜每次端卡布奇诺来时，脸上那副不屑的表情，总是让叶奇很不爽。
“瞧不起卡布奇诺？”
端起杯子喝了一大口，叶奇斜着眼问道。
“怎么会呢？
只不过，
太花哨。”
陆缜笑着补充道：“就和做菜一样，你觉得呢？”
叶奇微微一笑。
没错，由简化繁容易，但由繁化简那可就难了。
就像是做菜，吃多了味精，再想吃白灼的菜，口味上就很难接受了。
咖啡也是一样，喝多了掺杂了牛奶的咖啡，再想品味苦涩的原咖，难度不是一般的大。
“你说的没错，但每个人都有各自的喜好，不是吗？
不能将自己的爱好强加在别人身上，
你说对吗？”
闻言，陆缜摇了摇头，摆出一副“道不同不相为谋”的态度。
叶奇目送着他来到了柜台，然后，开始了一天的养眼之旅。
来店里喝咖啡的，大多数都是闲得发霉的人。
尤其以年轻女性为主。
不过，在这个化妆术已经发展到巅峰的时代，看人更需要几分谨慎。
有可能，你看见的是个呆萌小萝莉，等卸了妆，你就会体验到一把时空穿梭的快感。
因此，叶奇在经过一年的磨炼后，那眼神是相当犀利。
是真好看还是妆好看，那就是一眼的事。
正当叶奇看着坐在门边的一对年轻素颜美女时，
咖啡馆的门开了。
一双被黑色丝袜包裹住的纤纤细腿，
映入了他的瞳孔中。
“咕咚。”
叶奇咽了口口水。
“极品啊。”