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“这卤鸡跟卤鸭一斤十文钱，卤肉十五文一斤，猪下水一斤五文钱，”李瑶笑着上前介绍道。
“这一斤卤鸭都抵上半斤白米了，有点贵！”买一只大活鸭才二十文钱呢，中年男子暗讨。
“大叔，您不知道我大嫂卤制这些肉费了多少劲，这味道绝对没第二人能做得出来。您闻闻，包您吃了一次想吃第二次。”陈保家拿了一块卤肉放到中年男子前让他闻。
“这味道闻起来倒是不错，那先给我来一斤卤鸭试试吧。”毕竟是镇上住的人，十文钱对于他们来说也不算什么，一开口就是一斤卤鸭。
“好嘞！二婶，给这位大叔切一斤卤鸭。”陈保家笑嘻嘻道。
“好的，老板，来，这是一斤卤鸭，今天我们店新开张，这几块猪下水是赠送的。”陈杨氏早就被李瑶知会过，着重介绍这猪下水。一个原因是因为猪下一副才三文钱，一副最起码有四斤多，利润比较可观。另一个是因为五文钱一斤在这里算是比较大众化的消费。
中年男子拿着卤鸭和猪下水满意地走了。
因是赶集日，街上人很多。走过卤肉店的一些人，都经不住卤香的诱惑，到李瑶店里买些卤肉回去解谗，不过如李瑶所料，买猪下水的人为多，买那卤五花肉和卤鸡卤鸭的，大部分都是这镇上的人。幸好李瑶有所准备，卤了好几副猪下水。
虽然天气并不是很热，但陈杨氏和李瑶两人却忙得满头大汗。到中午的时候，卤肉已剩下不多了，这时街上的行人也少了。李瑶看着所剩不多的卤肉，心里打算以后把家里那两锅卤汤带一锅到铺子来，如果生意好的话，可以到猪肉档买多点肉现卤来卖。
陈杨氏把上午卖卤肉的钱数了一下，睁大眼睛道：“这可真了不得了！瑶儿，快过来。你看，除去你昨天买肉和买材料还有房租的钱，一个上午就净赚了一百二十五文呢！如果把剩下这些卖完，这一天不有一百五十文钱赚！”
“二婶，我们这么多人从昨天就开始忙起，赚这一百多文钱也不算多！”李瑶并不为这一百多文钱感到满足，今天还是赶集日，如果平时的话生意起码要少掉三分之一。
“瞧你这孩子说的，真是不知道这世道赚钱不容易！有这生意就该满足了！如果每天生意都能这么好，那咱家还有什么好愁的？”陈杨氏嗔怪道。
李瑶但笑不语，这离她的目标还太远了。她还打算每个月给一两银子陈杨氏当工资，还要送小朗跟睛儿去上学，还要给陈家建大房子，还要买很多地，种水稻，种大蒜，种草果……
杏儿把早上带来的饭菜热好，几人就着饭菜吃起来。
“保家，你知道哪里有卖牛车的吗？”李瑶边吃边问。
“知道啊，后面那条街就有卖，大嫂，你想买牛车？”
“瑶儿，买牛车干嘛？要花很多银子的，你这刚开始挣钱怎么就大手花起钱来了？”陈杨氏不赞成，这买牛车起码要花十几两银子，这钱要按以前家里有地种不用买大米来计算的话，一家人省吃俭用能花好几年呢。